香蕉?奶咖啡$25、法式椰??15香蕉?奶咖啡加入整?香蕉炮?，所以蕉味?O浓，奶味亦?重，咖啡?舛认?ψ匀惠^低。法式椰?橐陨偬鹞??t，椰茸分量很多，而且配以西式?榈祝?杏X新?咖啡豆豆<5-2320：30>□除了在杯上雕琢花样之外，CafeCorridor的咖啡?然不是得??样，咖啡豆用埃塞俄比??、巴西、印尼及坦桑尼??豆混合，于本地焙烘，全部即叫即磨。要?真章，可?硪槐?spresso，是老?最有信心之作，够浓?蛳悖?娌阌斜”〉目Х扔停??矣?ftertaste，不少人??都上?。咖啡香醇<5-2320：29>

　　□基本上Latte、Mocha及加糖?{的咖啡（flavouredcoffee）都可以做出?D案，最基本是心及?形，技巧在于倒奶的速度及手?荩?祥?Felix??一倒一推，心形咖啡即出?，其??是?过数月苦?的成果，掌握基本功即可用牙??出???的?D案，如Monster或Qoo等公仔。Felix??也??天?等刁??D案，但最喜?g始?是基本?D案，始?不可本末倒置令咖啡凉了。咖啡豆豆<5-2320：27>

　　□在咖啡上雕花CafeCorridor对于LatteArt的认识始终Cova咖啡泡沫的心形?D案，??r咖啡图案文化仍不算普及，直至CafeCorridor泡制出会笑的咖啡，大家才??相仿?濉？Х认愦?5-2320：27>

　　□Cappuccino$20中/$25大除大小两种size外，另再分普通（mezzo）及浓郁（forte）两种，浓郁的?$5，咖啡味?浓，入口也份外滑。咖啡豆豆<5-2320：26>

　　□Tiramisu店?人?惺澄锒家雷?lly的formula?作，甜品亦不例外，入口不会太?身，反而层次?分明，?]有那??，配咖啡也不会太?。咖啡香醇<5-2320：24>

　　□冰滑咖啡咖啡款式全世界超?八十款，香港店暂时供应十多款，值得一试?款于咖啡?燃尤氡?榻猎鹊谋??Х龋?喜闩菽?芑??嗫筛惺芸Х鹊呐ㄓ簟？Х榷苟?5-2320：23>

　　□自1992年?始，illy每年??砀鞯厮??家或???W院?W生为他??的咖啡杯???D案，每年推出三至四款全?僦煌瞥?登?椎南蘖堪妫??子∩显O????名及?立??因而?O具炒??r值，04年新款名为PenTests，由爱尔兰??????，??作?感源自在文具店??，一套六件?咖啡粉$800，店?扔惺邸？Х认愦?5-2320：23>

　　□illy享?盛名不但因为只用100%一?Arabica咖啡豆，也由于其出品是全球唯一???咖啡少於1。5%，不易上?之?也?]有令人心跳加速的副作用，其他威水史包括意大利唯一全球首家?s?ISO9001及法国品??可QualiteFrance的咖啡品牌。咖啡豆豆<5-2320：21>

　　□已?70?q的illy于1933年在意大利成立，在全球各地只有十五?咖啡店，香港店是?|京以外??洲的第二??落??，但?o?在那一?illy，咖啡的口味都一致，?是由於咖啡粉分量、奶的多寡及水?囟加??一标准，就?咖啡粉的压力都?一在25磅，因为illy是全港唯一?碛刑钛蛊鳎?emper）的coffeeshop之故。每杯咖啡?附上一小片法国名牌Valrhona的朱古力，因朱古力?咖啡的魅力交?於一起，就是最高品味之??。咖啡香醇<5-2320：21>

　　□?鲆患?牙?加?山咖啡?鲲?的?山咖啡比热?多用一半份量咖啡粉，水份?t?p少1/3，?保味道不???榧颖??苡绊?。咖啡豆豆<5-2320：17>

　　□?O品?山咖啡正如只在法国香???^出?的有汽白葡萄酒才可?为香??，惟有在牙?加BlueMountain山?三千公尺以上生?的咖啡豆才可?为?山咖啡，其?的都不能自??山咖啡。?地只有一万五千?土地?合?植?山咖啡豆，年?量?七百??，?K依品?分为?山一?、?山二?及?山三?。咖啡在口腔?攘粝碌??母氏悖?幼攀瞧胶獾乃帷⒖嗉跋悖?N?悠?，越嗒越有味，配咖啡的是不?提??的原糖及更能提升香味的coffeecream，每一部分都很?究咖啡香醇<5-2320：16>

　　□SogoCafe的?山咖啡必是即叫即磨，香味才不会流失，高压咖啡?C煮咖啡?生?的味道，故煮?山一定要用虹吸法（Syphon），为免咖啡?囟冉档停???⒈?宇A热才倒入咖啡，?山咖啡必以名?瓷杯盛?，?放在??上的奶勺及糖?，一?惴旁诳腿嗣媲埃?渌?目腿硕枷蚰阃兑云G?目光，就像穿上名牌衣服般自豪。咖啡豆豆<5-2320：16>

　　□SogoCafe要选咖啡豆中的?族，必属?山无疑，未喝?真正的?山，又怎算咖啡迷？要?@?山咖啡必?SogoCafe，跟同集?F的RoyceCafé一样，??真正选用?正一级?山，有牙?加政府??的保?书，咖啡豆每次速递到港才即烘焙，隔天炒豆一次再送到餐厅，至於坊?其他咖啡店的蓝山咖啡通常只是BlueMountainBlend，混入其他咖啡豆，完全破坏?味。咖啡香醇<5-2320：14>

　　□喜?g到咖啡店留?，每人有不同的原因，但?咖啡像找伴?H一样，寻寻觅觅，兜兜转转，一旦遇上真爱，就不会再?易接受其他选择。你找到至爱的咖啡店?]有？咖啡豆豆<5-2320：14